Houston se distingue des autres villes et possède plusieurs surnoms liés à ses nombreuses attractions de Houston. Elle est connue sous le nom de Bayou City en raison des nombreux cours d’eau qui la traversent, mais aussi sous celui de The Space City, car le centre de contrôle des missions du programme de vols spatiaux habités de la NASA s’y trouve.
Houston est également réputée pour sa scène culinaire variée, ses différents festivals, muséeset ses défilés uniques, qui reflètent l’exubérance décalée de la ville. Voici quelques raisons de prévoir une visite dans cette belle ville du Texas :
Longs étés, hivers courts :
Il ne neige à Houston qu’une fois tous les dix ans et la ville bénéficie d’une chaleur agréable toute l’année. La température moyenne la plus basse est enregistrée en janvier, autour de 65°F.
Les étés y sont humides et subtropicaux, et peuvent être très chauds, surtout de juin à août. Mais Houston propose aussi des activités de plein air pendant ces journées, car ses arbres et ses parcs offrent de l’ombre pour se détendre.
Tex-Mex et barbecue à profusion :
La scène culinaire de Houston est dynamique et propose une grande diversité de cuisines, en grande partie grâce aux origines vietnamiennes, chinoises et mexicaines des immigrants.
Ce week-end, l’une des meilleures choses à faire à Houston est de savourer vos plats préférés. La ville est connue pour sa cuisine tex-mex et le centre-ville abrite plusieurs excellentes adresses où déguster des tacos et des fajitas.
Houston accueille l’une des plus grandes populations vietnamiennes hors d’Asie. On y trouve donc de nombreux restaurants de pho. Et si vous avez envie de travers de porc, de viande fumée ou de brisket, vous pourrez facilement satisfaire vos envies dans les nombreux restaurants de barbecue.
The Space City :
L’une des activités les plus amusantes à Houston consiste à découvrir l’histoire de l’exploration spatiale. Le centre de contrôle des missions des programmes de vols spatiaux habités des États-Unis se trouve dans la ville.
Le centre des visiteurs de Johnson Space Center de la NASA, Space Center Houston, propose des programmes éducatifs et des expositions sur l’espace. Vous pourrez aussi écouter de véritables astronautes raconter leurs expériences extraordinaires lors de missions lunaires. À Independence Plaza, vous aurez l’occasion de voir une réplique grandeur nature de la navette spatiale Independence.
Houston Livestock Show & Rodeo :
L’un des clichés les plus tenaces sur les Texans est qu’ils montent des broncos et font tournoyer des lassos. Très attendu, le célèbre Houston Livestock Show and Rodeo, qui donne tout son sens à cette image des habitants de Houston, est considéré comme le plus grand rodéo et la plus grande exposition de bétail au monde.
Cette saison de rodéo passionnante se déroule généralement de février à mars. Le NRG Stadium l’accueille régulièrement et propose de fantastiques concerts en direct.
La ville qui accueille le plus grand défilé de voitures artistiques au monde :
L'un des endroits les plus cool à visiter à Houston est l'Art Car Museum, également surnommé « The World's Largest Art Car Capital ». Il abrite le fameux « Rolling Art on Wheels ».
Situé sur Heights Boulevard, l'Art Car Museum présente une série de créations artistiques délirantes sur des véhicules, allant de Chevrolet aux jantes et à la carrosserie dorées à des véhicules entièrement recouverts d'art moderne et de sculptures.
Il a lieu au mois d'avril et dure 3 jours festival qui met à l'honneur le summum de la folie artistique sur les véhicules.
Découvrez le Johnson Space Center :
Plusieurs films hollywoodiens emblématiques ont été tournés à Houston, comme Robocop 2 (1990), où la ville a étonnamment doublé Detroit, dans le Michigan, devenue dystopique. Il est tout simplement impossible de raconter l'histoire de la septième mission spatiale habitée, Apollo 13 (1995), sans évoquer le monument le plus emblématique de Space City : le Johnson Space Center.
Après avoir fait une apparition dans Armageddon (1998), une histoire fictive racontant comment un groupe d'astronautes réticents part dans l'espace pour faire exploser un astéroïde avant qu'il ne percute la Terre, le centre est de nouveau à l'écran dans Space Cowboys (2000).
Promenez-vous dans Hermann Park :
Hermann Park est une immense zone de loisirs située dans le centre-ville de Houston. L'une des meilleures activités à faire à Houston est de laisser vos enfants explorer cet endroit, qui abrite un musée des sciences, un zoo, des espaces de pique-nique adaptés aux familles et des jardins débordant d'activités pour toute la famille.
Le train rouge vif du Hermann Park Railroad propose des promenades en famille. Le parcours dure 18 minutes et s'arrête dans des lieux pittoresques offrant une vue sur des lacs paisibles et des jardins fleuris, pour vous faire traverser tout le parc. Il peut ressembler à une attraction pour enfants, mais il vous permettra de visiter l'ensemble du parc.
La saison des huîtres :
Les habitants de Houston raffolent des huîtres, qu'ils peuvent récolter dans la baie de Galveston. C'est l'une des activités gratuites à faire à Houston. Janvier et février sont les mois où elles sont les plus douces, mais vous pouvez aussi déguster ces mollusques de septembre à avril.
Certains affirment que les huîtres provenant des différentes régions de la baie ont des saveurs distinctes, allant du sucré au salé, ce qui semble promettre un véritable voyage culinaire.
Les camions à tacos :
La faim se fait rarement sentir dans cette ville, car les food trucks influencent depuis longtemps la scène culinaire locale et multiplient les expérimentations de saveurs.
Certains servent des hamburgers et des frites, tandis que d'autres proposent une fusion des cuisines mexicaine et asiatique. Les camions à tacos sont toutefois uniques en leur genre et servent une grande variété de tacos savoureux.
Les « ice houses » :
Autrefois, Houston comptait des « ice houses », bien avant l'invention des réfrigérateurs. La glace transportée par le golfe du Mexique était stockée puis revendue par certaines entreprises installées sur les quais.
Elles ont fini par ressembler à des épiceries, vendant de la nourriture et d'autres produits de première nécessité. Mais lorsque l'on a découvert que la bière était l'article le plus populaire, les boutiques de bière en plein air ont vu le jour.